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开封小吃羊双肠汤

标签:羊双肠汤   发布时间:2014-04-29

羊双肠汤的材料:羊的大小肠,羊血,羊腰

羊双肠汤的制作:先把羊的大小肠小肠洗净,灌以羊血煮制熟后切成半寸长,与胎胞羊、羊腰、羊肠一起入锅再煮,煮到汤色泽红、白、绿相间,醇香无膻,汤鲜肉美。

    羊双肠汤有温补肾阳、强体壮身的功效。著名相声演员马季曾在开封食此美味,食后赞不绝口,戏称“天下第一”。

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