天天美食网
您的位置:天天美食网 > 美食话题

桂圆蛋糕的做法

标签:桂圆蛋糕   发布时间:2012-02-09

桂圆蛋糕的材料:水163g、桂圆肉250g、养乐多125g、红糖288g、沙拉油150g、兰姆酒55g、中筋面粉250g、小苏打粉7.5g、泡打粉7.5g、全蛋125g、烤香後核桃50g、葡萄乾25g  

桂圆蛋糕的做法:
1.先用水、桂圆肉用小火一起煮直到桂圆软化,
2.预备调理盆把沙拉油、全蛋、兰姆酒、养乐多、红糖一起倒入用打蛋器慢速搅拌均匀,注重不让沙拉油浮在上面即可,
3.再来用过筛器把中筋面粉、泡打粉、小苏打粉过筛至调理盆中,接著用打蛋器搅拌均匀,过程中注重要把四周的面糊集中搅拌,
4.最後把桂圆肉、葡萄乾、烤香後的核桃倒入,用刮刀搅拌均匀即可,这里预备矽胶模把调理好的面糊倒入模中约6分满,而矽胶模能保湿且轻易脱模,假如有未加入面糊的模孔中要加入一些水这样受热才会均匀,
5.烤箱温度约200度时间约25分钟,烤完後只要蛋糕上面是乾的且有弹性这样就成功了,因为是用矽胶模所以取出蛋糕只要从下面往上取出即可,这样就完成桂圆蛋糕。

阅读过本文:《桂圆蛋糕的做法》的人,同时还看了与《 桂圆蛋糕 》相关的更多内容
您可能对以下文章感兴趣
应当常吃的几种蔬菜如何蒸包子木瓜牛奶的做法
粽子炒五香瓜子的做法桂圆蛋糕的做法
冬季养生保健知识干海鲜的泡发帮助美容的几种食品
各类干制品的涨发桂圆杏仁茶的做法女性养颜排毒餐——山约粥
适合冬季养生的汤羹类科学食用绿色食品的方法人工色素对人体的危害
水果糖水的营养(三)阿富汗人的饮食文化膳食平衡的重要
上一篇:木瓜牛奶的做法   下一篇:桂圆杏仁茶的做法
本站为公益网站,引用文章只代表原作者或媒体观点,我们不对其负任何法律责任! 如涉及版权问题,请联系我们。