虾仁两面黄炒面做法

    虾仁两面黄炒面属于苏菜，又称焦炒面，"两面黄"指上海式的炒面。这道菜色彩鲜艳、用料丰富、酥嫩鲜脆，醇香爽口，别有风味。

　　虾仁两面黄炒面材料包括：细面条250克、虾仁30克、鸡片20克、火腿20克、菜心、冬笋片20克、胡萝卜丝20克、青红椒片20克、草菇、水发冬菇20克、鲜汤100克、酱油20克、水淀粉10克、精盐5克、味精1克。